Une cuisine raffinée et créative
Le restaurant florès’sens
Florès’Sens, c’est la rencontre entre la gastronomie et le savoir-faire authentique des vignerons de Florensac. C’est l’alliance de produits du terroir cuisinés avec élégance et les vins d’exception de la Cave Florès.
Une fusion parfaite pour éveiller vos sens.
Le Chef Nicolas Gros
- 2023 : chef directeur du restaurant Florès’Sens
- 2017 à 2023 : chef de mon propre restaurant Le Duo à Béziers
- 2016 à 2017 : Restaurant Le Bistrot d’Alex avec Jean-Claude Fabre et Alexandre Fabre en tant que second de cuisine.
- 2002 à 2010 : Hôtel du Golf restaurant Le Caladoc avec Jean-Claude Fabre en tant que chef de partie puis second pour finir chef du restaurant.
- 2000 à 2002 : château de Lignan Sur Orb 1 étoile au guide Michelin
- 1999 : rencontre avec Jean-Claude Fabre et Alexandre Fabre au restaurant Le Léonce 1 étoile au guide Michelin lors d’un stage de cuisine.
- 1998 à 2000 : BAC PRO à Sète Lycée Charles De Gaulle
- 1996 à 1998 : BEP/CAP cuisine Jean Moulin Béziers
Réservez une table
Notre restaurant ouvrira ses portes le 10 février 2023.
Pensez à reserver directement votre table depuis le site du restaurant Florès’Sens.
