Accueil » Restaurant Florès’Sens

Une cuisine raffinée et créative
Le restaurant florès’sens

Florès’Sens, c’est la rencontre entre la gastronomie et le savoir-faire authentique des vignerons de Florensac. C’est l’alliance de produits du terroir cuisinés avec élégance et les vins d’exception de la Cave Florès.

Une fusion parfaite pour éveiller vos sens.

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Le Chef Nicolas Gros

  • 2023 : chef directeur du restaurant Florès’Sens
  • 2017 à 2023 : chef de mon propre restaurant Le Duo à Béziers
  • 2016 à 2017 : Restaurant Le Bistrot d’Alex avec Jean-Claude Fabre et Alexandre Fabre en tant que second de cuisine.
  • 2002 à 2010 : Hôtel du Golf restaurant Le Caladoc avec Jean-Claude Fabre en tant que chef de partie puis second pour finir chef du restaurant.
  • 2000 à 2002 : château de Lignan Sur Orb 1 étoile au guide Michelin
  • 1999 : rencontre avec Jean-Claude Fabre et Alexandre Fabre au restaurant Le Léonce 1 étoile au guide Michelin lors d’un stage de cuisine.
  • 1998 à 2000 : BAC PRO à Sète Lycée Charles De Gaulle
  • 1996 à 1998 : BEP/CAP cuisine Jean Moulin Béziers
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Notre restaurant ouvre bientôt… courant février 2023.
Pensez à reserver directement votre table depuis le site du restaurant Florès’Sens.

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