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Mademoiselle Rouge

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Mademoiselle Rosé
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Monsieur Florensac
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Rouge

Mademoiselle Rouge

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Région : Languedoc


Appellation : IGP Côtes de Thau


Terroir : Terrasses du quaternaire


Rendement moyen : 50 hL / ha


Cépage : Syrah


Taux d'alcool : 13%


Vinification : Eraflage de la vendange. Fermentation alcoolique en cuve inox auto vidante réfrigérée pendant 7 à 12 jours à température régulée (entre 23 et 28°C) avec des délestages et des remontages quotidiens afin d’assurer une meilleure extraction des arômes des anthocyanes (couleur) et des tanins. Décuvage et pressurage du marc. Fermentation malo-lactique en cuve traditionnelle et élevage avec micro-bullage.


Notes de dégustation : Robe rouge aux reflets pourpres. Nez fin et frais qui allient des arômes de cerise, de framboise rehaussés d’une fine note grillée. Bouche charnue à la fois puissante et douce, tout en rondeur.


Accords mets : Compagnon idéal d’un apéritif tapas ou grillade.


Température : servir entre 13 et 15°C.


Quantité produite : env. 7 000 bouteilles

9,85 € 9.85 EUR 9,85 € Toutes taxes comprises

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Gamme Mademoiselle Florensac
Couleur Rouge
Appellation IGP Côtes de Thau
Goût Rond/Souple, Intense, Facile à boire, Fruité
Accords Apéritif, Entrées, Grillades, Salades, Desserts
Accompagnement Apéritif Fromage Viande Poisson Dessert Entrée Souple/Léger

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Expédition : 2-3 jours ouvrables

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