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Syrah Rosé

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Sauvignon blanc
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Rosé

Syrah Rosé

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Région : Languedoc


Appellation : IGP Pays d'Oc  


Terroir : Colluvions argilo-limoneux


Rendement moyen : 55 hl/ha


Cépage : 100% Syrah


Taux d'alcool : 12,5%


Vinification : Réfrigération de la vendange, égouttage et pressurage pneumatique. Débourbage après une nuit de décantation. Macération puis filtration et réincorporation des meilleurs lots de bourbes pour une expression aromatique plus intense. Fermentation lente à température contrôlée (16 à 18°C). Soutirage puis élevage court et mise en bouteilles précoce pour préserver le fruit.


Note de dégustation : Robe tendre aux reflets violines. Nez intense de fruits noirs baigné par des arômes d'agrume et fruits exotiques.. Bouche gourmande, ample et charnue, dévoilant des saveurs de fruits rouges soutenues par une légère acidité.


Accords mets : Un vin de gastronomie qui s'associera aussi bien en apéritif que sur des grillades ou des plats méditerranéens (pissaladière d’anchois), pizza, pates fraiches ou encore paëlla.


Température : servir entre 11 et 13°C.


Quantité produite : env. 5 000 bouteilles


7.70 € 7.7 EUR 7.70 € Toutes taxes comprises

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Color Rosé
Appelation IGP Pays d'Oc
Range Signature
Taste Acidulé/Sec, Rond/fruité, Fruité
Pairings Apéritif, Salades, Grillades, Poisson
Accompagnement Apéritif Viande Poisson Dessert Entrée Acidulé/Sec Riche

Terms and Conditions
30-day money-back guarantee
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